Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării cărnii înainte de consumul specific sărbătorilor de Crăciun, când mulți români respectă tradiția tăierii porcului. INSP relatează că infecția cu trichineloză survine prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic provenită de la animale infestante și recomandă măsuri stricte de verificare și preparare a cărnii pentru prevenirea bolii.
Institutul Național de Sănătate Publică atenționează că trichineloza este provocată de parazitul Trichinella, care poate fi transmis oamenilor prin consumul de carne crudă sau termic insuficient preparată. Potrivit INSP, “cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare”.
Specialiștii precizează că măsurile care reduc riscul includ verificarea trichineloscopică a cărnii și păstrarea acesteia la temperaturi adecvate. În plus, prepararea termică a cărnii la peste 77 de grade Celsius “distruge larvele”, însă fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu elimină parazitul, motiv pentru care aceste procedee nu asigură siguranța consumului.
INSP notează că rata mortalității în cazurile severe este de 5%, chiar dacă se urmează tratamentul, iar în 2024 România a înregistrat 57 de cazuri de boală, aproape de două ori mai multe decât în 2023. Cazurile mai ușoare au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament.
Institutul recomandă achiziționarea animalelor din unități avizate sanitar-veterinar și cumpărarea cărnii doar din surse autorizate. Examinarea microscopică obligatorie a probelor de carne provenite din porcul sacrificat în gospodărie trebuie făcută în centre autorizate înainte de consum. De asemenea, este importantă curățarea ustensilelor, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude și evitarea hrănirii tuturor animalelor cu resturi crude provenite de la vânat sau porc, care ar trebui prelucrate termic înainte.
Pe lângă aceste măsuri, INSP avertizează și asupra necesității prevenirii apariției rozătoarelor în gospodăriile în care se cresc porci, extinzând astfel eforturile în combaterea sursei infecției pentru un control eficient al trichinelozei.
Autoritățile din Gheorghieni au semnat două contracte de finanțare cu Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru pentru modernizarea transportului public și regenerarea urbană. Proiectele vizează creșterea utilizării bicicletelor și îmbunătățirea infrastructurii verzi, cu o valoare totală de aproape 57 de milioane de lei, menționează %source%.
Consiliul Județean Covasna a decis înființarea societății ECOKOV S.R.L., care va prelua în termen de un an administrarea Centrului de Management Integrat al Deșeurilor de la Leț. Potrivit președintelui CJ Covasna, Tamas Sandor, măsura vine în contextul expirării contractului cu actualul administrator, ECO-Bihor, în octombrie 2026, și a intenției autorităților de a gestiona în regim propriu deșeurile, conform declarațiilor transmise de %source%.
Consiliul Județean Mureș se reunește astăzi într-o ședință ordinară de la ora 13 pentru a discuta mai multe hotărâri care vor afecta bugetul județului, infrastructura aeroportuară, siguranța publică și sănătatea. %source% precizează că printre cele mai importante puncte se numără rectificarea bugetului general pentru anul 2025 și aprobarea sumelor pentru funcționarea Aeroportului Transilvania din Târgu Mureș.
Guvernul a adoptat miercuri o ordonanță de urgență prin care consiliile locale și Consiliul General al Municipiului București trebuie să aprobe hotărârile privind cotele impozitelor și taxelor pentru anul 2026 până la data de 31 decembrie, conform comunicatului oficial. Actul normativ aduce clarificări importante pentru autoritățile locale și contribuabili, în concordanță cu angajamentele României din Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR).